El vino según su color o crianza

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Curiosidades
Diferenciar un vino

¿Qué es el vino? 

Para comenzar, debemos saber qué es exactamente el vino. Técnicamente, es la bebida que proviene de la fermentación alcohólica del zumo de uvas maduras. Esta fermentación puede ser total o parcial.

¿Cómo se clasifica? Existen varias formas de clasificar al vino. Dependiendo de la uva que se utilice (color) podemos encontrar vino tinto, blanco o rosado. Y, dependiendo de la crianza en la madera (edad) podemos encontrar vino joven, crianza, reserva y gran reserva.  Ambas clasificaciones no son excluyentes.

Clasificación por color:

  • Vino tinto: Se elabora con uvas tintas, fermentando el mosto de la uva junto con la piel. Cuanto más tiempo esté el mosto en contacto con el hollejo (piel que cubre la uva y que queda tras el prensado de la uva), más intenso es el color.
  • Vino blanco: Se elabora normalmente con uvas blancas, aunque hay elaboraciones de uvas tintas, en las que el mosto no haya estado en contacto con la piel de la uva.
  • Vino rosado: Son habituales las elaboraciones con uvas tintas. El mosto está en contacto con la piel, pero durante menos tiempo que en el caso de los vinos tintos. También pueden mezclar uva tinta y blanca.

Clasificación del vino por colorClasificación por edad:

  • Vino joven: No tiene apenas crianza en madera, menos de 6 meses. Podemos encontrar vinos jóvenes tintos, blancos y rosados.
  • Vino con crianza: Estos vinos tienen ya una crianza en madera de al menos 6 meses, y otro periodo de crianza en botella. Dependiendo del tiempo de crianza, se pueden clasificar estos vinos en otros tres tipos,
    • Vino Crianza: Normalmente debe tener una crianza de al menos 6 meses en madera, y hasta un máximo de dos años en botella.
    • Vino Reserva: Son vinos con un mínimo de un año de crianza en madera y un máximo de 3 años en botella.
    • Vino Gran Reserva: Deben tener un mínimo de dos años de crianza en madera y un máximo de 5 años en botella.Clasificacion del vino por edad

Nosotros dejamos a vuestra elección el vino que más os guste. Desde DGRegalos queremos recomendarte que brindes con personalidad mediante unas copas de vino grabadas, un detalle único y especial.

 

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